正文_第十八章 第一桶金

發佈時間: 2023-07-29 18:02:00
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 “喲,姑娘可來了!”姚妹兒才走到後門口,便有夥計迎了上來,“掌櫃的和劉大廚都在廚房等着,特意叮囑小的過來迎您呢!”

 姚妹兒將路上買的只吃了一塊的糕點扔給夥計,笑罵道:“是掌櫃的叫你來,還是你惦記着我路上會買的吃食守着我呢?六五啊六五,胡掌櫃請了你這麼個吃貨在這兒,就不怕被你吃虧本啊?”

 六五掏出一塊糕點塞進嘴裏,又將剩餘的收了起來,嘿嘿笑着將姚妹兒往後廚引。

 “妹丫頭來了啊,”胡掌櫃聽到姚妹兒與六五的打趣聲,從廚房裏探出頭來,朝着姚妹兒招手,“你快來嚐嚐,老劉按着你給的譜子做的鴛鴦遊,剛出鍋,還熱乎着呢。”

 姚妹兒撇了六五走進廚房,猛吸一口氣,連聲讚道:“定是成了,光聞着味兒便覺是人間美味,”說着,接過劉大廚早已盛好的一小碗,先喝了口湯,又夾了一筷子肉,細細品嚐後連連點頭,“清湯鮮美,過口留香,肉質*,油而不膩,劉大廚真真好本事,只做了這兩三回,便做的這樣好吃了!只一點,這老鴨若是換成山野湖泊裏的野鴨,定能更上一層樓。”

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 所謂鴛鴦遊,其實就是老鴨湯。姚妹兒的師父別的都不挑,就是一張嘴挑剔的很,偏偏樣樣都出挑的某人竟是個廚房殺手,逼得姚妹兒八歲就開始承包兩人的伙食,及至十歲已是小有所成,見姚妹兒廚藝天賦高,她師父便四處蒐羅食譜,姚妹兒挑了些感興趣的菜,又加以研究,寫成一本《食中味》,一共九十九道菜,選的皆是常見菜式,卻是經她反覆研究後的做法,有些加了祕製的輔料,有些則是對火候、入菜順序等做了最佳調整,總而言之,同樣的食材做出同樣的菜,姚妹兒做的便能令人吃了之後再吃不下別處的菜,兼之小女兒心xin之下姚妹兒取得菜名都很雅緻,因此當姚妹兒頂着胡掌櫃與劉大廚的質疑做了一道清風拂綠後,她終於成功的掘到了下山後的第一桶金。

 ——對了,所謂清風拂綠,不過就是一道清炒小白菜,能將最簡單的食材做的非比尋常,誰又能懷疑她的廚藝造詣?望江樓本是百年老店,這些年新店林立之下客流漸漸減少,也因此姚妹兒當初纔能有機會下廚,不過是胡掌櫃抱着死馬當活馬醫的心態罷了。姚妹兒統共給了三道菜的菜譜,推出短短數日便已有人慕名而來,一傳十十傳百,望江樓的生意已然大有起色。

 除了第一道菜是姚妹兒爲表誠意送給望江樓的,其餘兩道菜皆是以一千兩一道的天價賣給望江樓的,這價格着實不便宜,因此姚妹兒與胡掌櫃簽下契約,五年之內菜譜絕不另賣。姚妹兒很喜歡望江樓的人,便又免費改了望江樓所有菜品的名字,因菜名別緻,又多了幾道鎮樓之菜,望江樓倒成了進京科考的學子們最愛來的酒樓,漸漸有了“雅樓”的別名。