聽到姚妹兒的話,胡掌櫃笑了起來:“老劉也這麼說呢。已向送菜的人說了,讓他多留意些,若有野鴨子,便送幾隻來。妹丫頭,你手上可還有什麼好食譜?有的話千萬別藏私,價格嘛,咱們還可以再商量商量。我是什麼人,你也清楚了,總歸不會虧待你。”
胡掌櫃確實是個好人,否則她當初也未必能有下廚的機會,便是有了,也未必能賣出一千兩一道菜的天價。畢竟胡掌櫃從頭至尾一直以爲她不過是個窮人家的小丫頭,並不知道她身後還有一座大靠山。
姚妹兒將碗中的湯喝乾淨,放下碗道:“妹兒手裏確實還有幾道菜譜,卻要看胡掌櫃怎麼個要法了。”
胡掌櫃畢竟是個生意人,自然聽得出姚妹兒話中有話,廚房並不是個談話的好地方,胡掌櫃做了個請的手勢:“妹丫頭,咱們樓上雅間坐一坐?”
姚妹兒笑道:“恭敬不如從命,胡掌櫃是長輩,您先請。”
胡掌櫃哈哈一笑,也不客氣,領着姚妹兒往樓上去了。
在雅間裏坐定,胡掌櫃便有些迫不及待道:“妹丫頭,你到底是什麼打算?”
姚妹兒拿起坐上的糕點嚐了一口,皺着眉頭放下了,抹去指尖的粉末碎屑,看向胡掌櫃:“妹兒手上有的菜譜,全是妹兒自己琢磨出來的。”
“什麼?”胡掌櫃有些吃驚,他本以爲這是姚妹兒家中祖傳的譜子,許是家道中落,因此拿出來變賣,卻再料不到,這竟是眼前這個看着未及笄的小姑娘自己琢磨出來的?“此話當真?!”
姚妹兒點了點頭:“那日妹兒做清風拂綠時,劉大廚不也贊妹兒手法嫺熟,絕非一日之功麼?”
想起姚妹兒做菜時行雲流水如同一道美景的姿態,胡掌櫃心中的疑慮漸消:“妹丫頭,你就直說吧,你到底有何打算?”
姚妹兒垂眸:“若是胡掌櫃只想要菜譜,那妹兒還可以再賣給胡掌櫃七道,湊成一桌‘十全十美’,依舊是每道菜一千兩的價格,莫說五年之內,便是五十年之內,妹兒也不會將菜譜二賣。”
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“那……”
姚妹兒揚起臉,神采自信:“但若是胡掌櫃願意讓妹兒以菜譜入股分紅,妹兒便可讓望江樓的每一道菜品都成爲珍品。”
“入股?”前面姚妹兒的鋪墊已讓胡掌櫃心裏有數,聽到她這樣說,倒也不甚驚訝,“那,你想要怎麼分紅?”
姚妹兒淡淡道:“妹兒看過望江樓的賬本,在妹兒來之前,望江樓已鮮有盈利,然而這短短數日,望江樓日日客滿,更有不少府第因內宅夫人、姑娘們不方便出來,便定了望江樓的菜品送到府上,卻都繞不開妹兒的三道菜,這幾日望江樓的盈利幾乎趕上了過去半年的收益,若將來望江樓的名聲再響亮一些,胡掌櫃以爲,望江樓的生意將會是何等局面?”
不直接開口,卻是說到了這些……胡掌櫃望向姚妹兒的目光不自覺肅穆起來,這小姑娘……這真是小姑娘?!
——若是胡掌櫃有朝一日能見到姚妹兒的師父,大約也不會驚奇姚妹兒第一次談生意就是一副老謀深算的樣子了。畢竟姚妹兒本就是十分聰慧的人,又有他師父那樣的天縱怪教導着,沒變成小怪才,還得感謝姚妹兒對於話本、野史的執着,以至於沒有更多時間分出來認真學東西。而姚妹兒的師父本就不拘着她,又是吃人嘴短,自然不會苛求。